Buffet y estaciones culinarias

Preparo buffets y estaciones para sus recepciones: platos generosos y productos frescos, adaptados al número de invitados y a sus alergias.

Para mí, un buffet es una gran mesa por descubrir: varias estaciones, platos fríos y calientes que se complementan.

Lo instalo todo, repongo durante el servicio y recojo al final.